Corso Amatoriale di Pasticceria

Teacher

Il miglior corso Amatoriale di Pasticceria a Catania

FUTURO & LAVORO organizza, per gli amanti della Pasticceria, un percorso pratico per imparare e migliorare la propria creatività e competenza nella realizzazione di tanti fantastici dolci e torte della nostra vasta pasticceria: bignè, torte classiche e cakes non avranno più segreti!

Sotto la guida attenta del nostro Pastry Chef realizzerete fantastiche Frolle, biscotti e vari tipi di impasti per il Pan di Spagna. Imparerete a Farcire e Decorare seguendo tecniche professionali e i Cakes da prima colazione stupiranno parenti e amici

Il nostro corso è composto da 5 incontri con cadenza settimanale dalle 16,00 alle 19,30 e si svolge nel nostro attrezzatissimo laboratorio in via Cervignano 42, Catania (vedi gallery)

Frolle, Bignè e Fantasy Cakes non avranno più segreti!

Il Programma del corso

LE PASTE FROLLE: realizzazione di vari impasti e biscotteria
LA PASTA BIGNÈ E LA CREMA PASTICCERA
IL PAN DI SPAGNA: REALIZZAZIONE DI VARIE TIPOLOGIE DI PAN DI SPAGNA: Spiegazione e preparazione di vari tipi di masse montate per realizzare Pan di Spagna perfetti

SPATOLATURA E DECORAZIONE TORTE CLASSICHE: Tecniche di decorazione con spatola e sac à poche
CAKES DA PRIMA COLAZIONE E COFFEE BREAK: Spiegazione e Preparazione impasti per Cakes da colazione

Alla fine del corso di Pasticceria sarete in grado di preparare magnifici dolci per stupire con originalità ed innovazione i vostri cari ed i vostri amici

Il Corso è rivolto a tutti, ma proprio a tutti coloro che amano preparare dolci per passione e per divertimento in un’atmosfera conviviale, sotto la guida del nostro Pastry Chef, in un ambiente stimolante e pieno di idee innovative