Per chi desidera aprire un ristorante, magari secondo un format di tendenza e di successo, che proponga innovazione e qualità, la spaghetteria in franchising può rappresentare un’ottima scelta. Parlare di Italia significa, ovunque nel mondo, parlare anche di ristorazione di …
Perché l’insalata si riso? Perché è la cosa meno fantasiosa del mondo, sempre con lo stesso sapore, come quando vai in certi ristoranti cinesi e tutto sa di soia. Assemblaggi anonimi e scoloriti di lattuga e mais, tonno di seconda …
Ogni stagione ha i suoi vini. D’estate ci piacciono allegri e freschi, non troppo impegnativi ma senza essere banali. Devono accompagnarci in spiaggia o in montagna e stare bene in compagnia di piatti più leggeri, meno strutturati. Insieme ai rosé, i candidati …
Bere una bevanda zuccherata a scuola tra un’ora di latino e una di matematica? Cari studenti, toglietevi la voglia in questi ultimi tempi, perché dalla fine del 2018 trovare un distributore che eroghi aranciata o Coca-Cola negli istituti scolastici superiori …
A New York ha aperto una gelateria che serve Booza, il gelato ispirato a una antica ricetta mediorentale con gomma arabica. Fila ed è gommoso. Un gelato decisamente insolito, resistente al calore, quasi gommoso, che può essere tranquillamente filato e arrotolato intorno …
Quali sono i ristoranti italiani che ci rendono onore nel mondo? Al netto dei tanti che oltreoceano, in particolare negli Stati Uniti, divulgano la caricatura della cucina italiana, qualcuno che fa le cose come Italia comanda c’è! Per celebrare chi …
La crema di patate e porro caramellato è un’esclusiva ricetta di antipasto vegano presentata in occasione del contest ‘Vegetarian Chance’: ecco come si prepara. INGREDIENTI Patata50 g, crema Porro25 g, caramellato allo zafferano, Olio extravergine d’oliva10 g Erba ostrica4 foglie …
Una trovata tutta al femminile per riscoprire la pizza tra antipasto e secondo: azzardo o rivoluzione? Quando nessuno ha mai fatto una cosa ci sono due possibilità: che sia una sciocchezza; che nessun altro ci abbia pensato prima. A essere …
La ricetta di un esclusivo antipasto vegano: come preparare la ricetta del fiore di zucchina affumicato, presentato in occasione di ‘Vegetarian Chance’. INGREDIENTI Malva, 4 fiori, aperti Zucchina, 2 fiori di privati dello stimma Acetosella, 16 foglie Fior di sale di Pirano q.b. Senape, 2 …
Zafferana Etnea (CT) – Cercasi ragazzo aiutante pizzaiolo maxi 30 anni, pratico per il forno a legna, per il sabato e la domenica. Tel 3492840225 Catania – Ricerchiamo un aiuto pizzaiolo che abbia già avuto esperienza col forno a legna, …
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