Corso di Cucina a Messina

Il miglior corso di cucina a Messina

Tanti aspiranti cuochi ci scrivono e ci chiedono informazioni sul nostro corso di Cucina a Messina. Una delle domande più frequenti è sul perché partecipare ad un corso se internet offre già tanto materiale informativo. La risposta è semplice: un corso ben strutturato, ben fatto, che prevede tanta pratica, ha un valore aggiunto che non ha eguali. Il corso di Cucina a Messina ha come obiettivo l’apprendimento di una professione sempre richiesta dal mercato del lavoro. Il corso di Cucina a Messina mira a far proprie le tecniche della cucina italiana ed internazionale: s'inizia dai diversi metodi di cottura alle salse di base per poi spaziare dalla preparazione dei piatti dall’antipasto fino al dolce. Non solo, altrettanto importante è la creazione di menù armonici, la presentazione originale delle varie pietanze, l’abbinamento cibo/vino.

La cucina professionale e il corso di cucina a Messina

Il corso di Cucina a Messina è svolto da un executive chef con tanti anni di esperienza in Italia e all'estero, è di ben 100 ore ed è a numero chiuso. Quest’ultimo rappresenta un valore aggiunto notevole perché consente un maggiore apprendimento , infatti permette di chiarire eventuali dubbi che si possono avere durante la preparazione di una pietanza e di attuarne, immediatamente e sotto la guida attenta dello chef, la correzione.
Oggi più che mai la figura del cuoco è richiesta a livello nazionale ed internazionale trovando ampi spazi lavorativi in diverse strutture e contesti ( ristoranti, hotel, lounge bar, pub, strutture turistiche e molto altro). La professionalità e la competenza acquisita tramite la frequenza al corso sarà fondamentale per inserirsi con successo nel mondo della ristorazione.
Di una cosa siamo certi: non si diventa chef frequentando corsi di poche ore!

Il nostro programma didattico ha diversi step e mira a formare gli allievi attraverso un percorso mixato di teoria e pratica; un vero corso del fare!
Ecco alcuni degli argomenti che verranno trattati:
- conoscenza delle materie prime
- conoscenza delle proprietà degli alimenti e valori nutrizionali
- taglio delle verdure
- conoscenza dei tagli di carne e tipi di pesce da abbinare ai piatti
- creazione dei menù
- metodi di cottura
- antipasti
- primi piatti di pasta e riso classici e rivisti in chiave moderna
- preparazione della pasta fresca
- contorni
– secondi piatti di carne e pesce classici e rivisti in chiave moderna
- dolci al cucchiaio
- impiattamento
- presentazione dei piatti
- e molto altro....

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