Corso di Decorazione Pasticceria a Catania

Futuro e Lavoro organizza un corso di decorazione pasticceria a Catania! L’arte del decorare i dolci è forse tra le espressioni più caratteristiche della figura del pasticcere. In questo corso si apprendono le basi e i fondamenti per la decorazione di dolci e torte. Il corso di decorazione pasticceria ha come oggetto la realizzazione di varie tecniche di decorazione: dal cioccolato allo zucchero, ai croccanti al pastigliaccio, vari tipi di ghiaccia e successive applicazioni su torte classiche, moderne e monoporzioni.

I partecipanti del corso apprenderanno l’arte della soggettistica a tema per torte da ricorrenza: come ricoprire torte con pasta di zucchero, pasta di mandorle e cioccolato; l’uso del cornetto; il pastigliaggio, come realizzare fiori, foglie, nastri in pasta per fiori e decorazioni in cioccolato. Si parlerà anche di prince, ghiaccia, gelatina e creme, con approfondimenti sul cornetto e il sacchetto applicato con utilizzo delle bocchette per fiori in ghiaccia, per torte, per dischi in pasta di mandorla o pastigliaggio e per soggettistica in meringa.

Impara a decorare grazie al nostro corso!

Saranno realizzati fiori, foglie, nastri in pasta per fiori; centrotavola floreali e diversi soggetti a tema (battesimi, cresime, matrimoni, hobbies) con l'uso di stampistica. Il corso di decorazione pasticceria a Catania è rivolto a coloro che vogliono intraprendere un percorso formativo nel settore, per tutti gli appassionati che vogliono approfondire l’affascinante mondo del cake designer e a chiunque desideri imparare i fondamenti della pasticceria e della decorazione di torte.

Si tratta di un corso base dove il docente, partendo dalle fondamenta della pasticceria, ti porterà ad apprendere l’arte di realizzare i dolci più complessi ed elaborati. Il corso decorazione pasticceria permette di acquisire la tecnica, la professionalità e le competenze necessarie e indispensabili a creare prodotti di pasticceria con meravigliose decorazioni in pasta di zucchero. A conclusione del corso verrà rilasciato un attestato di frequenza da poter inserire nel proprio Curriculum Vitae.